6月29日上午9:30，经贸系在G1四楼烹饪实训车间组织了18级中餐烹饪专业学生进行中级工鉴定考试。副校长茅一娟、教学科研部主任杨一丹、副主任周健及经贸系主任施红华，副主任陈忠平、周晟对考场进行了全面巡查。

 

 

 

      首先，巡查组一行来到了实训车间，查看了学生们的技能操作考核情况。学生们遵守考试纪律、规范操作；监考教师恪尽职守、认真监考，展现出良好的考场风貌。

      巡查组和系部探讨烹饪技能，统一了提质良方，并肯定了系部烹饪教师的教学成效。

 

 

 

      随后，巡查组一行又来到学生的考核作品陈列室。考核完成早的学生作品已经陆续呈现，普通的土豆、青鱼、蘑菇、白萝卜、黄瓜和火腿，在学生们的巧手下，已经变成了“花刀蝴蝶”“脆皮鱼条”“蓑衣蘑菇”“扇形三拼”。巡查组一行为学生在技能操作上取得的进步表示满意。

 

      本次中级工技能资格证取得后，学生经过学习可再参加高级工资格考试。专业技能资格证的取得，将为烹饪专业学生的顺利就业增加有力的求职砝码。（经贸系 陈瑶）