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我校食堂获评“海门市中小学首批五常管理A级(优秀)食堂”称号
添加日期:17年12月13日 点击数: 放大字体 缩小字体 增加行距 减小行距 我要收藏打印

为全面提升全市学校食堂管理水平,推行实施五常管理(常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律),1211日下午,我校后勤装备部服务中心迎来海门市食品监督管理局相关领导的监督考核。领导小组一行参照餐饮服务日常监督检查与量化分级评分表,从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备及维护以及餐饮具清洗消毒等十个项目展开评分,进行等级评定。

经过前期考核,结合现场评定,12日传来好消息,我校被列为海门市中小学首批食堂五常管理实施合格单位,量化分级等级为A(优秀),可谓食堂管理界的五星。我校自实施江苏省学校食堂五常(5C)管理以来,食堂管理水平突飞猛进,工作效率大幅度提升,保证了食品安全,提高了员工素质,进而提升了学校形象。

近年来,海门中专食堂管理一直走在全市最前列,各种管理办法推陈出新,食堂管理制度引领,注重落实,学校通过每日巡查、每周抽查、每月全面检查等抓手自我督促,自我提升。井然有序的操作间,优雅的就餐环境,温馨的标识标语赢得了市食品质量监督局考评领导小组的一致好评。(韦彩红)

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