12月18日上午第二课，经贸系陆莉莉老师在G1-459室开设了一堂《柳叶饺》的实训公开课，系部陈忠平副主任带领蔡建峰、严嘉挺、杜巍巍、徐畅、彭佩红、徐畅、茅健亮、陈新等多名教师参与听课、评课活动。

      本课的主要内容是制作柳叶饺，课堂从秋叶的图片开始引入本课的学习内容，通过教师现场示范、重点内容详细讲解、学生现场互相评比、教师综合点评等多种形式激发学生兴趣。在课堂过程中，教师通过讲解与演示相结合的方式，让学生逐步了解制作过程与方法，学生自主操作突破教学重难点。

      课后，听课教师对本堂课进行了评课和交流，在肯定优点的同时也指出了有些学生制作速度偏慢，个别学生难以消化的问题。陆老师表示，在今后的教育教学过程中一定会注意学生的学习状态，尽量减少差距，提升整体教学质量。（经贸系 徐畅）