为了强化学生的专业认知，全面了解本专业的工作前景，9月21日上午9:30，经贸系组织部分20级烹饪专业学生参观了光华国际大酒店，施红华主任、周晟副主任、陆莉莉老师随行。

 

      光华大酒店餐饮部负责人袁总、江总等接待了施主任一行，对前来参观的学生表示欢迎，鼓励学生用心学习，感受企业氛围，早日融入到光华大家庭。学生们首先在会议厅观看了酒店的宣传片，大气恢宏的场景、热情周到的服务、意义非凡的社会价值，把学生们瞬间征服了。

 

 

 

      随后，学生们俩俩排成长队，在光华负责人的带领下，较为全面地参观了光华宴会大厅、各类特色餐厅及各厨房。光华的宴会厅大气高雅；中西餐厅别具特色；各类厨房整洁干净；员工们操作规范；各地美食应有尽有；饼屋设备齐全，香味四溢……大部分学生都是第一次如此近距离地接触国际大酒店，都对酒店心生向往。

 

      参观的最后，酒店江总等负责人与学生们进行了现场的亲切交流，询问学生的家庭、喜好、工作要求等情况，关怀之情溢于言表，会议厅其乐融融。

      烹饪专业的工学交流是一种培养应用型人才的职业教育模式，经贸人将与海门光华国际大酒店紧密携手、深入探究，全力培育出优质的本土烹饪人才。(经贸系 陈瑶）