为了强化学生专业认知，持续推进现代学徒制试点工作，9月9日上午，经贸系组织19级烹饪专业学生参观 了东恒盛国际大酒店，施红华主任、陈忠平副主任、沈杰老师随行。

      东恒盛大酒店陈焕智经理接待了施一行，对前来参观的学生致简短的欢迎词，鼓励学生用心学习，感受企业氛围，早日融入东恒盛大家庭。学生们分成三组，在东恒盛员工的带领下，较为全面地参加了东恒盛各厨房、宴会大厅和各类特色餐厅。

      海门地区最大的千人宴会厅大气高雅；中西厨房整洁干净、员工操作规范；无国界料理餐厅雅致便捷，汇聚各地美食；饼屋设备齐全，香味四漾……同学们大都第一次如此近距离地接触五星级大酒店，都对酒店心生向往。

      现代学徒制试点是一项全新的工作，经贸人将与企业紧密携手，继续积极探索，全力培育优质本土烹饪人才。(沈杰）